|
Gasztro -
Hírek, tippek, tanácsok
|
|
Írta: hoti
|
|
Aszalt szilva, alma, sárgabarack, banán, meggy, sárgadinnye, mazsola. A választék hatalmas.
Ki ne kóstolt volna ezek közül már néhányat. Azt viszont kevesen tudják hogyan is készülnek ezek a finomságok, vagy mit is tartalmaznak. Mi nem csak ezekre a kérdésekre adunk választ, hanem megmutatjuk azt is, miként készíthetünk otthon aszalt csemegét.
Mert a szárítás sajnos a rothadással és nem az aszalással egyenlő...
|
|
Aszaltgyümölcs folytatása...
|
|
|
Gasztro -
Hírek, tippek, tanácsok
|
|
Írta: hoti
|
|
A szenvedélyes húsevők megvetik, a bioétel imádó vegetáriánusok esküsznek rá. Egy biztos, a reform étkezés sava-borsa ma kétség kívül a szója. Ezta hüvelyes növényt Kínában termesztették először kb 5000 évvel ezelőtt. Európában eleinte csak takarmányozásra használták. Emberi élelmiszerré csak a 19. században vált. A szójának kb 500 fajtája ismeretes a világon. Léteznek olyan fehérjéket felépítő aminósavak, amelyeket a szervezetünk nem képes előállítani. Ezekhez az anyagokhoz valamilyen külső forrásból, legtöbbször táplálkozás útján juthatunk hozzá. Ilyen úgynevezett eszenciális aminósavakat és fehérjéket tartalmaz a hús, valamint a növények közül nagy mennyiségben a szója.
|
|
Az egészséges szója folytatása...
|
|
Becslések szerint az átlag magyar 3 üveg pezsgőt ivott meg húsvétkor
|
|
Gasztro -
Hírek, tippek, tanácsok
|
|
Írta: hoti
|
|
 A húsvéti időszakban mintegy 3 liter bort és 2-3 üveg pezsgőt ivott meg egy átlag magyar. Pezsgőből egyre több a kétes minőségű, több esetben feltételezhetően a jövedéki adó megfizetése nélkül értékesített áru - olvasható a Varga Pincészet elemzésében.
|
|
Becslések szerint az átlag magyar 3 üveg pezsgőt ivott meg húsvétkor folytatása...
|
|
|
|
|
|
